Head Chef

Hledáme zkušeného šéfkuchaře nebo šéfkuchařku, který převezme odpovědnost za gastronomickou úroveň našich provozů. Budeš mít na starosti tvorbu menu, kvalitu pokrmů, vedení kuchyňského týmu i rozvoj nových gastro konceptů. Zároveň se staneš součástí jedinečného projektu rozvoje Budějovického Budvaru. Čeká nás vznik nového návštěvnického centra a rozvoj jeho gastronomické části. Co budeš dělat? tvořit a rozvíjet menu, receptury a gastronomické koncepty, dohlížet na kvalitu a konzistentní úroveň pokrmů, vést a rozvíjet tým kuchařů, nastavovat a udržovat gastronomické standardy, zlepšovat fungování kuchyně a efektivní využití surovin, podílet se na přípravě nových gastro provozů a projektů. Koho hledáme? máš zkušenosti s vedením kuchyně a týmu, dokážeš nastavovat standardy a důsledně je dodržovat, nebojíš se převzít odpovědnost a posouvat věci kupředu, baví tě vytvářet nové nápady a převádět je do praxe, jsi přirozená autorita a týmový hráč. Co ti nabízíme? prostor pro samostatnost, vlastní iniciativu a možnost podílet se na změnách, které mají reálný vliv na budoucí podobu gastronomie v Budějovickém Budvaru neformální pracovní prostředí zkrácenou (37,5 hodin / týden) a pružnou pracovní dobu širokou škálu zaměstnaneckých benefitů, například 5 týdnů dovolené, příspěvek na penzijní připojištění, benefitní program Pluxee, Multisport kartu nebo deputátní pivo, akce pro zaměstnance a jejich rodiny, permanentky na hokej, fotbal a volejbal a další benefity parkování v areálu.