Náplň práce
- vedení týmu pracovníků stravovacího a ubytovacího procesu, přímé řízení, plánování směn
- zajištění gastro provozu, sestavování jídelníčků ve spolupráci s kantýnou, zajištění plynulého výdaje stravy, kontrola kvality surovin a dodržování hygienických norem
- nastavení a kontrola standardů ubytovacích kapacit, řešení požadavků, stížností
- kontrola skladového hospodářství, objednávání zboží a komunikace s dodavateli
- hlídání provozního rozpočtu a reporting vedení.
Ideální uchazeč by měl mít
- minimálně ukončené SŠ vzdělání s maturitou
- minimálně 3 roky praxe na vedoucí provozní pozici, zkušenost s vedením lidí
- uživatelská znalost PC
- znalost hygienických předpisů, standardů v ubytovacích službách výhodou.
Nabízíme
- náborový příspěvek 50 000 - 150 000 Kč dle pozice
- zkrácenou pracovní dobu 37,5 hod.
/ týdně; systém zákonných výsluhových nároků; příspěvek na ošatné; možnost ubytování v našem ubytovacím zařízení v Praze; zajištění nadstandardní lékařské péče; sportovní vyžití v našich objektech; stravovací zařízení na objektu; možnost využití rekreačních objektů; smysluplnou práci ve specializovaných týmech; jedinečnost zaměstnavatele - zpravodajské služby; možnost podílet se na bezpečnosti České republiky.